Refugien

• 100 % Ökostrom, schon seit 2010
• Eigene Photovoltaik mit Speicher: 2025 rund 41 % unseres Strombedarfs selbst erzeugt
• Heizen ohne fossile Brennstoffe: Hackschnitzel aus Schadholz, aus dem eigenen Wald und von Bauern aus der Region
• Eigener Hausbrunnen und eigene vollbiologische Kläranlage
• Streuobstwiese mit über 50 Obst- und Nussbäumen (seit März 2026) und Magerwiese am Bardlberg
• Alle Flächen bewirtschaften wir ohne Dünger und ohne Pestizide
• Aufforstung von rund 2,4 Hektar Sturm- und Käferfläche seit 2021, rund 4.000 Bäume selbst gepflanzt
• Bestellen statt Buffet: Frühstück und Abendmenü auf Vorbestellung, kaum Lebensmittelabfall
• Keine Einweg- und Portionsverpackungen, Einkauf in Großgebinden und Mehrweg
• Mülltrennstation für alle Gäste
• Lebensmittel von Erzeugern aus der Region
• Ladepunkte für E-Autos mit 100 % Ökostrom

Zertifiziert nach GreenSign Hotel v. 3.2 (gültig bis 20.09.2027) und nach Viabono (seit 19.08.2026).

Zahlen, Quellen und die Kraftplatz-Projekte im Detail: Nachhaltigkeit im Edlgütl

Ihr könnt täglich während der Öffnungszeiten entscheiden an welchem Angebot Ihr teilnehmen möchtet.

Das Frühstücksangebot umfasst vom einfachen Brötchenservice über die Bestellung von Frühstückskörben bis hin zur individuellen Lieferung einzelner Frühstückskomponenten.

Auch das Abendmenü könnt Ihr individuell anhand unserer täglich wechselnden Menükarte zusammen stellen.
Hierbei gibt es sämtliche Gerichte aus dem Menü auch einzeln wählbar.
Beim Hauptgericht könnt Ihr zwischen groß & klein wählen.

Diese Variante ermöglicht Euch größtmöglichen Freiraum und ein Maximum an wählbaren Optionen vor Ort.

Frühstücksservice

bei Vorabbuchung Bei Vorabbuchung des Frühstücks erhaltet Ihr täglich einen Frühstückskorb in Eure Wohneinheit geliefert.
Ihr könnt die Lieferzeit zwischen 08:00 Uhr und 10:30 Uhr wählen.

Der Frühstückskorb

Inhalt des Frühstückskorbes für Erwachsene:

• Ei, gekocht (8 Minuten), Freiland
• Fesl-Semmel
• Fesl-Vollkorn - Gemischte Körner
• Croissant
• 1 Scheibe Brot
• Auswahl von Wurst & Käse - 200g
• Marmelade täglich wechselnd, ca. 50g
• Fruchtsaft oder -nektar, 0,2l
• Butter, Portion - ca. 20g
• Darbo Blütenhonig 28g im Glas
• Kapsel - Bio Kaffee Lungo, 5,5g
• Milch, 3,5% Fett, 0.25l
• ca. 200g Obst & Gemüse
• Hausgemachter Aufstrich, ca. 50g

Inhalt des Frühstückskorbes für Kinder:

• Ei, gekocht (8 Minuten), Freiland
• Fesl-Semmel
• Fesl-Vollkorn - Gemischte Körner
• Croissant
• 1 Scheibe Brot
• Auswahl von Wurst & Käse - 200g
• Marmelade täglich wechselnd, ca. 50g
• Fruchtsaft oder -nektar, 0,2l
• Butter, Portion - ca. 20g
• Darbo Blütenhonig 28g im Glas
• Kapsel - Bio Kaffee Lungo, 5,5g
• Milch, 3,5% Fett, 0.25l
• ca. 200g Obst & Gemüse
• Hausgemachter Aufstrich, ca. 50g

Hinweis: Gerne könnt Ihr natürlich täglich vor Ort zusätzliche Speisen für das Frühstück über unsere App bestellen!

Abendmenü

bei Vorabbuchung In diesem Preis ist das Abendmenü (4 Gänge mit 2-3 Hauptgerichten zur Wahl) in unserem Restaurant inklusive.
Gerne könnt Ihr das Menü auch während unserer Öffnungszeiten im Restaurant abholen oder (gegen einen Aufpreis) von uns in Eure Wohneinheit liefern lassen.

Beispiel: Abendmenü Heute (22.10.2026)

Das Menü wurde noch nicht angelegt

Halbpension

bei Vorabbuchung

Frühstücksservice

Frühstückskörbe liefern wir direkt in Eure Wohneinheit.
Ihr könnt die Lieferzeit zwischen 08:00 Uhr und 10:30 Uhr wählen.


Inhalt des Frühstückskorbes für Erwachsene:

• Ei, gekocht (8 Minuten), Freiland
• Fesl-Semmel
• Fesl-Vollkorn - Gemischte Körner
• Croissant
• 1 Scheibe Brot
• Auswahl von Wurst & Käse - 200g
• Marmelade täglich wechselnd, ca. 50g
• Fruchtsaft oder -nektar, 0,2l
• Butter, Portion - ca. 20g
• Darbo Blütenhonig 28g im Glas
• Kapsel - Bio Kaffee Lungo, 5,5g
• Milch, 3,5% Fett, 0.25l
• ca. 200g Obst & Gemüse
• Hausgemachter Aufstrich, ca. 50g

Inhalt des Frühstückskorbes für Kinder:

• Ei, gekocht (8 Minuten), Freiland
• Fesl-Semmel
• Fesl-Vollkorn - Gemischte Körner
• Croissant
• 1 Scheibe Brot
• Auswahl von Wurst & Käse - 200g
• Marmelade täglich wechselnd, ca. 50g
• Fruchtsaft oder -nektar, 0,2l
• Butter, Portion - ca. 20g
• Darbo Blütenhonig 28g im Glas
• Kapsel - Bio Kaffee Lungo, 5,5g
• Milch, 3,5% Fett, 0.25l
• ca. 200g Obst & Gemüse
• Hausgemachter Aufstrich, ca. 50g

Hinweis: Gerne könnt Ihr natürlich täglich vor Ort zusätzliche Speisen für das Frühstück über unsere App bestellen!

Halbpensionsmenü

Im Halbpensionspreis ist das Abendmenü (4 Gänge mit 2-3 Hauptgerichten zur Wahl) in unserem Restaurant inklusive.
Gerne könnt Ihr das Menü auch während unserer Öffnungszeiten im Restaurant abholen oder (gegen einen Aufpreis) von uns in Eure Wohneinheit liefern lassen.

Beispiel: Abendmenü Heute (22.10.2026)

Das Menü wurde noch nicht angelegt

• 100 % Ökostrom, schon seit 2010
• Eigene Photovoltaik mit Speicher: 2025 rund 41 % unseres Strombedarfs selbst erzeugt
• Heizen ohne fossile Brennstoffe: Hackschnitzel aus Schadholz, aus dem eigenen Wald und von Bauern aus der Region
• Eigener Hausbrunnen und eigene vollbiologische Kläranlage
• Streuobstwiese mit über 50 Obst- und Nussbäumen (seit März 2026) und Magerwiese am Bardlberg
• Alle Flächen bewirtschaften wir ohne Dünger und ohne Pestizide
• Aufforstung von rund 2,4 Hektar Sturm- und Käferfläche seit 2021, rund 4.000 Bäume selbst gepflanzt
• Bestellen statt Buffet: Frühstück und Abendmenü auf Vorbestellung, kaum Lebensmittelabfall
• Keine Einweg- und Portionsverpackungen, Einkauf in Großgebinden und Mehrweg
• Mülltrennstation für alle Gäste
• Lebensmittel von Erzeugern aus der Region
• Ladepunkte für E-Autos mit 100 % Ökostrom

Zertifiziert nach GreenSign Hotel v. 3.2 (gültig bis 20.09.2027) und nach Viabono (seit 19.08.2026).

Zahlen, Quellen und die Kraftplatz-Projekte im Detail: Nachhaltigkeit im Edlgütl

Ihr könnt täglich während der Öffnungszeiten entscheiden an welchem Angebot Ihr teilnehmen möchtet.

Das Frühstücksangebot umfasst vom einfachen Brötchenservice über die Bestellung von Frühstückskörben bis hin zur individuellen Lieferung einzelner Frühstückskomponenten.

Auch das Abendmenü könnt Ihr individuell anhand unserer täglich wechselnden Menükarte zusammen stellen.
Hierbei gibt es sämtliche Gerichte aus dem Menü auch einzeln wählbar.
Beim Hauptgericht könnt Ihr zwischen groß & klein wählen.

Diese Variante ermöglicht Euch größtmöglichen Freiraum und ein Maximum an wählbaren Optionen vor Ort.

Frühstücksservice

bei Vorabbuchung Bei Vorabbuchung des Frühstücks erhaltet Ihr täglich einen Frühstückskorb in Eure Wohneinheit geliefert.
Ihr könnt die Lieferzeit zwischen 08:00 Uhr und 10:30 Uhr wählen.

Der Frühstückskorb

Inhalt des Frühstückskorbes für Erwachsene:

• Ei, gekocht (8 Minuten), Freiland
• Fesl-Semmel
• Fesl-Vollkorn - Gemischte Körner
• Croissant
• 1 Scheibe Brot
• Auswahl von Wurst & Käse - 200g
• Marmelade täglich wechselnd, ca. 50g
• Fruchtsaft oder -nektar, 0,2l
• Butter, Portion - ca. 20g
• Darbo Blütenhonig 28g im Glas
• Kapsel - Bio Kaffee Lungo, 5,5g
• Milch, 3,5% Fett, 0.25l
• ca. 200g Obst & Gemüse
• Hausgemachter Aufstrich, ca. 50g

Inhalt des Frühstückskorbes für Kinder:

• Ei, gekocht (8 Minuten), Freiland
• Fesl-Semmel
• Fesl-Vollkorn - Gemischte Körner
• Croissant
• 1 Scheibe Brot
• Auswahl von Wurst & Käse - 200g
• Marmelade täglich wechselnd, ca. 50g
• Fruchtsaft oder -nektar, 0,2l
• Butter, Portion - ca. 20g
• Darbo Blütenhonig 28g im Glas
• Kapsel - Bio Kaffee Lungo, 5,5g
• Milch, 3,5% Fett, 0.25l
• ca. 200g Obst & Gemüse
• Hausgemachter Aufstrich, ca. 50g

Hinweis: Gerne könnt Ihr natürlich täglich vor Ort zusätzliche Speisen für das Frühstück über unsere App bestellen!

Abendmenü

bei Vorabbuchung In diesem Preis ist das Abendmenü (4 Gänge mit 2-3 Hauptgerichten zur Wahl) in unserem Restaurant inklusive.
Gerne könnt Ihr das Menü auch während unserer Öffnungszeiten im Restaurant abholen oder (gegen einen Aufpreis) von uns in Eure Wohneinheit liefern lassen.

Beispiel: Abendmenü Heute (22.10.2026)

Das Menü wurde noch nicht angelegt

Halbpension

bei Vorabbuchung

Frühstücksservice

Frühstückskörbe liefern wir direkt in Eure Wohneinheit.
Ihr könnt die Lieferzeit zwischen 08:00 Uhr und 10:30 Uhr wählen.


Inhalt des Frühstückskorbes für Erwachsene:

• Ei, gekocht (8 Minuten), Freiland
• Fesl-Semmel
• Fesl-Vollkorn - Gemischte Körner
• Croissant
• 1 Scheibe Brot
• Auswahl von Wurst & Käse - 200g
• Marmelade täglich wechselnd, ca. 50g
• Fruchtsaft oder -nektar, 0,2l
• Butter, Portion - ca. 20g
• Darbo Blütenhonig 28g im Glas
• Kapsel - Bio Kaffee Lungo, 5,5g
• Milch, 3,5% Fett, 0.25l
• ca. 200g Obst & Gemüse
• Hausgemachter Aufstrich, ca. 50g

Inhalt des Frühstückskorbes für Kinder:

• Ei, gekocht (8 Minuten), Freiland
• Fesl-Semmel
• Fesl-Vollkorn - Gemischte Körner
• Croissant
• 1 Scheibe Brot
• Auswahl von Wurst & Käse - 200g
• Marmelade täglich wechselnd, ca. 50g
• Fruchtsaft oder -nektar, 0,2l
• Butter, Portion - ca. 20g
• Darbo Blütenhonig 28g im Glas
• Kapsel - Bio Kaffee Lungo, 5,5g
• Milch, 3,5% Fett, 0.25l
• ca. 200g Obst & Gemüse
• Hausgemachter Aufstrich, ca. 50g

Hinweis: Gerne könnt Ihr natürlich täglich vor Ort zusätzliche Speisen für das Frühstück über unsere App bestellen!

Halbpensionsmenü

Im Halbpensionspreis ist das Abendmenü (4 Gänge mit 2-3 Hauptgerichten zur Wahl) in unserem Restaurant inklusive.
Gerne könnt Ihr das Menü auch während unserer Öffnungszeiten im Restaurant abholen oder (gegen einen Aufpreis) von uns in Eure Wohneinheit liefern lassen.

Beispiel: Abendmenü Heute (22.10.2026)

Das Menü wurde noch nicht angelegt