Wir bieten eine ehrliche, bodenständige Küche - jung & frisch, mit Hang zur Tradition. Ihr kriegt ein täglich wechselndes Menü, gute Produkte und abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse als kleine optische Highlights serviert. Das Ganze dann aber auch nicht überdosiert und abgehoben - #einfachedl eben.
Unser Abendmenü
für Sonntag, den 13.10.2024
Vorspeise Kammmuschel & Garnele im Fischsud
Suppe Suppe von der Goldkartoffel mit Trüffelöl parfümiert
Hauptgericht 1 Karamelisierte Barbarieente mit Birne & Kartoffelknöderl
Hauptgericht 2 Pasta in Gemüsecarabonara mit Frischkäseauflauf & Spinatkugel
Hauptgericht 3 Serbisches Reisfleisch mit Knusperkartoffel
Dessert Topfenpalatschinken & Heidelbeere
Getränkeempfehlung
zum Menü
Erfrischungsgetränk
Now Fresh Lemon Bio Naturtrübe Bio-Limonade von Lammsbräu mit prickelndem Zitronen-Geschmack aus erlesenen Früchten. Erfrischendes Trink-Erlebnis mit Wow-Effekt. € 3.9/0.33l
Aperitif
Schilerol Schilerol besteht aus Roséwein, verfeinert mit verschiedenen Sirupen und Kräutern. Was Schilerol von anderen Spritzgetränken dieser Art deutlich abhebt, ist der Verzicht auf künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe. Schilerol ist ein rundum natürliches Produkt. € 6.9/0.1l
Wein
Blauer Zweigelt Classic 2022, Weingut Bannert, Niederösterreich, Retzer Land Leicht und fruchtig - fruchtiger Kirschton und milde Würze. € 9.2/0.25l
Bier
Jandelsbrunner Ur-Weizen Bernsteinfarbenes, obergäriges Weizenbier hefetrüber Art. Das malzbetont eingebraute Bier zeichnet sich durch seine milde Würze aus. € 4.3/0.5l
genau zwischendrin
Unsere Küche#ohnefilter
wofür wir stehen und worauf wir setzen
Wir kochen
ohne Zusatzstoffe
ohne Farbstoffe
OHNE CHEMIE
OHNE GENTECHNIK
OHNE LABEL
besser als einfach nur BIO
besser als einfach nur REGIONAL
mit HERZ
Wir machen das....seit 21 Jahren schon...
Andreas
"Als leidenschaftlicher Koch gehe ich gerne neue Wege und erforsche aufregende kulinarische Welten. Frische und Qualität haben Priorität beim Edlgütl-Mix aus einheimischen und internationalen Gerichten" .
Bianca
"Professionell ja - steif ganz sicher nicht. Wir sind ein gemütliches Landgut im Bayerischen Wald - und das wollen wir auch bleiben!"
