Wir bieten eine ehrliche, bodenständige Küche - jung & frisch, mit Hang zur Tradition. Ihr kriegt ein täglich wechselndes Menü, gute Produkte und abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse als kleine optische Highlights serviert. Das Ganze dann aber auch nicht überdosiert und abgehoben - #einfachedl eben.
Unser Abendmenü
für Sonntag, den 24.09.2023
Hauptgericht Eröffnungsabend Pauschale "Kopf aus Wald an" mit kleinem gemeinsamen Tischbuffet
Getränkeempfehlung
zum Menü
Erfrischungsgetränk
Fit am Inn - alkoholfrei Das alkoholfreie FITAMINN wurde nach dem Rheinheitsgebot gebraut und mit Apfelsaft verfeinert. Das isotonische Getränk besticht durch seinen frischen Geschmack nach Apfel und Zitronenmelisse. € 4.5/0.5l
Aperitif
Franz Joseph Penningers Blutwurz mit einem Schuß Zitrone & herber Wildbeerenlimonade € 6.9/0.2l
Wein
Stuaschedl 2022, Philip Fuchs, Mühlviertel, Oberösterreich So heißt dieser Wein nicht nur, weil der Winzer einer ist :), sondern der Wein sich jetzt 8 Jahre bitten lassen hat, bevor er zum ersten Mal in den Genuss von Euch kam. Ein fruchtig, trockener Riesling, spritzig und mit einer feinen Schiefernote. Ein wunderbarer Sommerwein und ein Klassiker zu Fisch € 25/0.75l
Bier
`EI PI AI` (IPA) Kupferfarbenes, fruchtiges Bier der Brauerei Camba in Truchtlaching. Toller Duft nach Holunder und Blutorange. Der exotisch frische Geschmack erinnert an Orange, Kiwi und Mango. Im Nachtrunk wird der Genießer an Litschi- und Grapefruitnoten erinnert. € 5.5/0.33l
genau zwischendrin
Unsere Küche #ohnefilter
wofür wir stehen und worauf wir setzen
Wir kochen
ohne Zusatzstoffe
ohne Farbstoffe
OHNE CHEMIE
OHNE GENTECHNIK
OHNE LABEL
besser als einfach nur BIO
besser als einfach nur REGIONAL
mit HERZ
Wir machen das....seit 20 Jahren schon...
Andreas
"Als leidenschaftlicher Koch gehe ich gerne neue Wege und erforsche aufregende kulinarische Welten. Frische und Qualität haben Priorität beim Edlgütl-Mix aus einheimischen und internationalen Gerichten" .
Bianca
"Professionell ja - steif ganz sicher nicht. Wir sind ein gemütliches Landgut im Bayerischen Wald - und das wollen wir auch bleiben!"
