Einfach edl essen

Regional, nachhaltig & ein bisschen besonders...

 

Wir bieten eine ehrliche, bodenständige Küche - jung & frisch, mit Hang zur Tradition.
Ihr kriegt ein täglich wechselndes Menü, gute Produkte und abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse als kleine optische Highlights serviert.
Das Ganze dann aber auch nicht überdosiert und abgehoben - #einfachedl eben.

Küchenphilosophie: einfach edl essen
Familienurlaub im Bayerischen Wald

Unser Abendmenü

für Sonntag, den 14.08.2022

Vorspeise
[Greste Knedl] Gebratene Stücke vom Semmelnködel mit Spinat & Ei

Suppe
Karottencappuccino mit Kokos & Ingwer

Hauptgericht 1
Kalbsbrat`l mit Thymian & Speck, dazu Parmesan-Polenta

Hauptgericht 2
Linsenchilli mit Kartoffelkringerl und Balsamico

Hauptgericht 3
Für die Kinder gerne auch: Serbisches Reisfleisch mit Knusperkartoffel

Dessert
Süße Grießknödel an Griacherleis

Getränkeempfehlung

zum Menü

Erfrischungsgetränk

Griacherl Mineral
Edlgütl
Saft von unseren Gartenzwetschgen [Griacherl], aufgespritzt mit Sprudelwasser. Zuckerreduziert, sehr erfrischend
€ 4.2/0.5l

Aperitif

Helmut Tonic
Handgefertigter, prämierter Premium Wermut aus 25 verschiedenen Früchten, Kräutern und Gewürzen gepaart mit Tonic Water
€ 7.5/150ml

Wein

Alte Reben
2019, Weingut Loersch, Mosel
Der ideale Begleiter für gesellige Stunden, zu würzigem Käse und Salzgebäck, als Digestif oder Aperitif und als Solist sowieso unschlagbar. Siegerwein 2.Platz Riesling Champion
€ 32/0.75l

Bier

Bio-Honigbier Brauerei Hofstetten
Diesem Bier wird Blütenhonig der Hochlandimker zugegeben. Trocken und lieblich umspielen Honigaromen den Gaumen, um diese in all Ihrer Pracht zu erleben, geben Sie dem Bier etwas Zeit zum Atmen.
€ 3.9/0.33l

Kleines Restaurant
genau zwischendrin
Wir machen das. ...seit 19 Jahren schon...
Andreas

Andreas

"Als leidenschaftlicher Koch gehe ich gerne neue Wege und erforsche aufregende kulinarische Welten.
Frische und Qualität haben Priorität beim Edlgütl-Mix aus einheimischen und internationalen Gerichten"
.
Bianca Haugeneder

Bianca

"Professionell ja - steif ganz sicher nicht. Wir sind ein gemütliches Landgut im Bayerischen Wald - und das wollen wir auch bleiben!"

Einblick Genußwelt

Impressionen unserer Leidenschaft
Chalet Bayerischer Wald, Sommer
Chalet
Modernes Ferienhaus im Bayerischen Wald
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Ursprungshaus und Chalet im Edlgütl
FeWo's [ECHT]
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