Einfach edl essen

Regional, nachhaltig & ein bisschen besonders...

 

Wir bieten eine ehrliche, bodenständige Küche - jung & frisch, mit Hang zur Tradition.
Ihr kriegt ein täglich wechselndes Menü, gute Produkte und abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse als kleine optische Highlights serviert.
Das Ganze dann aber auch nicht überdosiert und abgehoben - #einfachedl eben.

Küchenphilosophie: einfach edl essen
Familienurlaub im Bayerischen Wald

Unser Abendmenü

für Freitag, den 11.09.2026

Vorspeise
Garnele · Couscous

Suppe
Currysamtsuppe · Selleriestroh · Frischkäse

Hauptgericht 1
Kalb · Dinkel · Sommergemüse· Apfel - Chutney

Hauptgericht 2
Soufflierte Mandel · Gebratener Spinatauflauf · Chillibirne

Dessert
Apfel · Mohn · Vanille

Getränkeempfehlung

zum Menü

Erfrischungsgetränk

Griacherl gespritzt
Griacherlsaft & gespritztes Bayerwaldquellwasser
€ 4.1/0.33l

Aperitif

Schilerol
Rosé · Sirupe & Kräuter · ohne künstliche Zusatzstoffe · naturbelassen
€ 8.5/0.1l

Wein

Chardonnay
2025, Pfalz
Chardonnay, Weingut Kimich
€ 28

Bier

Paukenschlag Cuvee
2025, BierKulturRegion
hellgolden · fruchtig · Zitrus · Mandarine · Kräuter · frisch · mild · 12,9 °Stammwürze · 5,7 % Alk. · IBU 24
€ 5.2/0.44l

Kleines Restaurant
genau zwischendrin
Familienurlaub im Bayerischen Wald

Unsere Küche #ohnefilter

wofür wir stehen und worauf wir setzen

Wir kochen

  • ohne Zusatzstoffe
  • ohne Farbstoffe
  • OHNE CHEMIE
  • OHNE GENTECHNIK
  • OHNE LABEL
  • besser als einfach nur BIO
  • besser als einfach nur REGIONAL
  • mit HERZ
Wir machen das. ...seit 23 Jahren schon...
Andreas Haugeneder, Inhaber des Edlgütls

Andreas

"Als leidenschaftlicher Koch gehe ich gerne neue Wege und erforsche aufregende kulinarische Welten.
Frische und Qualität haben Priorität beim Edlgütl-Mix aus einheimischen und internationalen Gerichten"
.
Bianca Haugeneder

Bianca

"Professionell ja - steif ganz sicher nicht. Wir sind ein gemütliches Landgut im Bayerischen Wald - und das wollen wir auch bleiben!"

Einblick Genußwelt

Impressionen unserer Leidenschaft