Unser Abendmenü
für Montag, den 20.05.2024Vorspeise
Soufflierter Sellerieauflauf im Gemüsenest mit Meerrettich
Suppe
Suppe von Kartoffel & Lauch mit Trüffelöl parfümiert
Hauptgericht 1
Svickovà mit Wespennest, - (Zart geschmorter Rinderbraten mit Speck in Rahmsauce mit Kartoffel-Sauerkraut-Rolle)
Hauptgericht 2
Semmelschmarren an Pürree von Roter Beete mit Möhre & Ei
Hauptgericht 3
Rahmschnitzerl von der Bio-Pute mit Spätzle
Dessert
Parfait mit Honig & Zitrone mit hausgemachtem Waldbeerensorbet